Mostek barani duszony z pomidorami 30 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 70 dag mostka baraniego 2-3 zabki czosnku 2 cebule 1 łyżka maki 4 dag tłuszczu 4-5 pomidorów; sól pieprz i zielenina do smaku

Pociać mostek na porcje, posolić, oprószyć maka i obrumienić w szybkowarze na rozgrzanym tłuszczu dodać oczyszczona i pokrojona cebulę i czosnek, popieprzyć. Wlać 1 szklankę wody, zamknać szybkowar i ogrzewać 30 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. W tym czasie pomidory sparzyć obrać ze skórki i pokroić. Po otwarciu szybkowaru dodać pomidory i chwilę pogotować. Sprawdzić smak i ewentualnie dosolić i dodać pieprzu, Przed podaniem posypać zielenina.