MŁODE CEBULKI LUB SZALOTKI NA GORaCO

przepis

Składniki:
30 dag młodej cebuli ze szczypiorkiem lub dojrzałych szalotek 2 łyżki koncentratu pomidorowego 3 łyżki umytej, posiekanej naci pietruszki lub innych roślin przyprawowych 1/2 łyżki oliwy lub oleju sól przyprawa chilli

Cebulki obrać, opłukać. Młode cebulki lub szalotki pozostawić w całości, szczypior pokrajać. Cebulki włożyć do rondla, posolić, dodać olej, poddusić, w miarę potrzeby podlewajac wrzaca woda. Do prawie miękkich cebulek dodać koncentrat pomidorowy, rozprowadzony kilkoma łyżkami wody. Oprószyć przyprawa chilli, zagotować, dodać szczypior, chwilę poddusić, odstawić, przyprawić do smaku. Wyłożyć na salaterkę, posypać zielenina. Podawać na goraco lub na zimno jako dodatek do potraw z mięs, ryb i jajek.
Polecamy