Mleczna zupa z jajami

przepis

Składniki:
Kuchnia peruwiańska 1 łyżka oleju jadalnego 1 roztarty zabek czosnku 2 duże pomidory obrane i posiekane (świeże lub mrożonej) 1/2 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki majeranku 2 szklanki przegotowanego mleka 1/2 ,szklanki utartego sera cheddar 2-3 jaja

1. Do rondla z rozgrzanym olejem, włożyć czosnek, pomidory, i sól, dusić na małym ogniu przez 10 min., przestudzić. 2. Dodać majeranek, wlać mleko, zamieszać, podgrzewać nie dopuszczajac do zagotowania. 3. Wsypać ser, mieszajac podgrzewać, aż do roztopienia się sera, posolić. 4. Wbijać jaja do zupy, podgrzewać około 3-4 min., aż zetna się białka jaj. Proporcje dla 2-3 osób
Polecamy