Mięso po karelsku

przepis

Składniki:
25 dag zrazowego mięsa wołowego 25 dag mięsa baraniego od udźca 25 dag schabu wieprzowego 4 duże cebule łyżka suszonego tymianku sól pieprz

Wszystkie mięsa pokrajać w duża kostkę, posypać sola, tymiankiem i pieprzem. Cebulę pokrajać w talarki. W głębokim naczyniu ogniotrwałym ułożyć mięso, przekładajac je cebula i zalać wrzatkiem w takiej ilości, aby było przykryte. Piec w piekarniku pod przykrywka w mniej niż średniej temperaturze (100-150C) przez ok. 3 godz., sprawdzajac, czy nie należy podlać wody (mięso powinno być stale przykryte jej cienka warstwa). Podawać z ziemniakami z wody i surówkami.
Polecamy