MAZUREK KRUCHY Z OWOCAMI

przepis

Składniki:
4 szklanki maki, 15 dag cukru, 15 dag masła lub margaryny, 3 jaja, ćwierć szklanki śmietany lub mleka, marmolada, konfitury lub suszone śliwki.

Podane składniki (oprócz marmolady) zmieszać na gęste ciasto i wyrobić je na stolnicy. Pozostawić 1/4 część ciasta, resztę zaś rozwałkować i rozciagnać na wysmarowanej tłuszczem blasze, ułożyć wokoło wałeczek i podpiec do lekkiego zrumienienia. Ułożyć na cieście warstwę marmolady lub dobrze osaczonych konfitur, na wierzchu ułożyć kratę z pozostawionej części ciasta i ponownie piec, aby zrumieniło się na wierzchu. Jeśli do dekoracji używamy śliwek suszonych należy uprzednio moczyć je w wodzie przez 12 godzin, następnie usunać pestki, a miaższ zemleć w maszynce. Doprawić masę do smaku cukrem, dodać cukier waniliowy lub olejek migdałowy.
Polecamy