Makaron zapiekany ze świeżymi grzybami

przepis

Składniki:
25 dag makaronu fabrycznego lub domowego 3 dag cebuli 4 dag tłuszczu 50 dag grzybów świeżych (koźlarzy, maślaków, borowików) sól pieprz zielona pietruszka 15 dag śmietany

Grzyby oczyścić, opłukać, poszatkować, dodać trochę tłuszczu i cebuli, zalać nieduża ilościa wody i udusić do miękkości odparowujac wywar. Na końcu grzyby nieco przyrumienić mieszajac, uważać, aby ich nie przypalić. Resztę tłuszczu i cebulę lekko przyrumienić. Makaron połamać, ugotować, przelać goraca woda, osaczyć. Makaron wymieszać z grzybami, zrumieniona cebula, dodać soli, pieprzu do smaku i drobno pokrajanej; zielonej pietruszki. Formę wysmarować i wysypać bułeczka, nałożyć makaron, wyrównać, zalać śmietana i zapiec.