Makaron z serem

przepis

Składniki:
Kuchnia węgierska 500 g makaronu (wstażki) 30 g tłuszczu 200 g białego sera 2 filiżanki kwaśnej śmietany 1 pęczek koperku sól 100 g wędzonego boczku

Makaron ugotować w osolonej wodzie i odsaczyć. Biały ser przetrzeć przez sito i wymieszać z drobno posiekanym koperkiem. Wędzony boczek pokroić w drobna kostkę i stopić, skwarki wyjać z patelni. Do wytopionego tłuszczu dodać jeszcze 30 g innego tłuszczu, kwaśna śmietanę, a po zagotowaniu dodać makaron. Wszystko wymieszać i przełożyć do salaterki. Makaron podawać na goraco posypany skwarkami.