Makaron po jawajsku

przepis

Składniki:
Kuchnia indonezyjska 1/2 paczki makaronu 1 średnia cebula drobno posiekana 3 roztarte zabki czosnku 1 łyżka oleju jadalnego 10 dag posiekanej wołowiny 2 łyżki sosu sojowego lub 1 łyżka przyprawy maggi z łyżka wody 1 szklanka cienko poszatkowanej białej kapusty 3 małe jaja 1/2 szklanki smażonych płatków cebulowych

Makaron ugotować, odcedzić, wypłukać, osaczyć. Cebulę i czosnek smażyć na rozgrzanym oleju do zrumienienia, często mieszajac. Doda wołowinę, sos sojowy, kapustę i dusić na małym ogniu przez 10 min. Dodać makaron, delikatnie zamieszać, dusić przez 5 min., trzymać w cieple. Roztrzepane jaja wlać na goracy olej, smażyć aż się zetna i powstanie omlet. Omlety (2-3) pokrajać na paski. Makaron podawać bardzo goracy, przybrany paskami omleta i posypany płatkami cebulowymi. Proporcje dla 4 osób