MAJONEZ BEZ OLEJU

przepis

Składniki:
1/2 szklanki jogurtu 1/2 żółtka 1/2 łyżeczki musztardy 1 łyżeczka soku cytrynowego lub zaprawy cytrynowej sól przyprawa curry

Musztardę rozetrzeć z żółtkiem, mieszajac połaczyć z jogurtem i sokiem cytrynowym lub winnym octem. Przyprawić do smaku sola i odrobina przyprawy curry. Wykorzystywać do sałatek, surówek, jajek gotowanych, mięs i ryb podawanych na zimno. Przed podaniem oziębić w lodówce przez 30 min.