Lody z mango

przepis

Składniki:
Kuchnia indyjska Przepis oryginalny 1 i 1/2 szklanki mleka skondensowanego, niesłodzonego 1 i 1/4 szklanki świeżej śmietanki - kremówki 1/2 szklanki cukru 1 łyżka drobno posiekanych migdałów 1 łyżka drobno posiekanych orzechów pistacjowych 1 i 1/2 szklanki pulpy mangowej lub puszkowe owoce, odcedzone 1 łyżka zapachu różanego (KEWRA)

1. Wysoka blachę do ciasta wstawić do zamrażalnika, nastawić termostat na maksimum. 2. Mleko, śmietankę z cukrem podgrzać do wrzenia, mieszajac gotować na małym ogniu przez 30 min. 3. Dodać orzechy, dokładnie wymieszać, odstawić do całkowitego wystygnięcia. 4. Dodać pulpę lub roztarte plastry owocu mango z zapachem różanym, wymieszać. 5. Wlać do wyziębionej blachy, przykryć folia aluminiowa, wstawić do zamrażalnika, mrozić przez 3-4 godz. 6. Na 10 min. przed podaniem wyjać z zamrażalnika, postawić na dolna półkę lodówki. 7. Podawać przybrane kawałkami srebrnej folii. Proporcje dla 3-4 osób Garnek w którym będzie się gotowało mleko i śmietanka wyparzyć wrzatkiem. Przepis w naszej kuchni 1 puszka mleka skondensowanego, niesłodkiego 1 i 112 szklanki świeżej śmietanki - kremówki ; 1/2 szklanki cukru 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich (dowolnie) 1 i 1/2 szklanki roztartych bananów lub świeżych brzoskwiń (moga byę też owoce z kompotu; osaczone i roztarte) 1 łyżeczka aromatu waniliowego 1 łyżka soku z cytryny 1. Wysoka blachę do ciasta wstawić do zamrażalnika, nastawić termostat na maksimum. 2. Mieszajac zagotować mleko, kremówkę i cukier, zmniejszyć płomień, gotować na małym ogniu przez 30 min. 3. Zdjać z ognia, dodać orzechy, wymieszać, wystudzić. 4. Dodać roztarte owoce, wanilię, sok z cytryny. Dokładnie wymieszać. 5. Wlać do wyziębionej blachy, przykryć folia aluminiowa, mrozie przez 3-4 godz. 6. Na 10 min. przed podaniem przełożyć na dolna półkę lodówki. Proporcje dla 3-4 osób