Likier śliwkowy

przepis

Składniki:
Kuchnia węgierska 750 g śliwek 300 g cukru w kostkach 1/2 I spirytusu 3/4 I mleka 1/2 I wody

Śliwki umyć, odsaczyć i razem z pestkami utłuc w moździerzu. Włożyć do szklanego naczynia, zalać spirytusem, przegotowana, ochłodzona woda i dodać kostki cukru. Odstawić na 2 tygodnie. Nie trzymać w zimnie. Potem dodać mleko (nie gotowane) i znowu odstawić na 2 tygodnie. Teraz jednak trzymać w zimnie i często potrzasać. Po 4 tygodniach odfiltrować, przelać do butelek i dobrze zakorkować.
Polecamy