Legumina z dyni CAZU ELA

przepis

Składniki:
Kuchnia portorykańska 1/2 kg dyni obranej, pokrajanej w kostkź 1 litr wody 1/2 łyżeczki soli 2 jaja roztrzepane 2 i 1/2 łyżeczki maki 2 i 1/2 łyżki mleka 1 łyżeczka stopionego masła 1/2 łyżeczki cynamonu 5 łyżeczek cukru

1. Dynię gotować w wodzie z sola przez 15 min., aż będzie miękka, odcedzić. 2. Ugotowana dynię utrzeć na jednolita masę, dodać resztę składników i wymieszać. 3. Przełożyć do wysmarowanego masłem żaroodpornego naczynia. 4. Wstawić do nagrzanego piekarnika (190?C) i piec przez 40-45 min. 5. Podawać na goraco ze śmietanka lub na zimno z bita śmietana. Proporcje dla 3-4 osób
Polecamy