Kuropatwy z kapusta 25 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 2 kuropatwy 1 kg kapusty 15 dag kiełbasy 1 mały zabek czosnku 15 dag boczku 3 łyżki oleju dobrego (np. sojowego) 1 szklanka wody 2 marchwie 2 cebule 2 goździki 1 płaska łyżka przyprawy "Vegeta" lub podobnej sól i pieprz do smaku

Kapustę pokroić na 4 części, zanurzyć na 2-3 minuty w osolonym wrzatku, a następnie włożyć do zimnej wody i potem dobrze osaczyć. Na patelni obrumienić kuropatwy na oleju, posolić i popieprzyć. W tym czasie włożyć do szybkowaru kapustę, oczyszczone marchwie, oczyszczone i przekłute goździkami cebule oraz przyprawę "Vegeta", po czym zalać to wrzatkiem, posolić, popieprzyć i zagotować. Teraz wrzucić obrumienione , już kuropatwy, pokrojony boczek, czosnek i kiełbasę. Zamknać szybkowar i ogrzewać 25 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.
Polecamy