KURCZĘ DUSZONE Z PRZYPRAWAMI

przepis

Składniki:
50 dag mięsa z udek kurczaka 1/2 ostrej zielonej papryki 2 zabki czosnku, listek laurowy tymianek majeranek sól pieprz 4 łyżki umytej, drobno posiekanej naci pietruszki 1 szklanka przecieru pomidorowego 10 dag pieczarek

Udka umyć, osuszyć, pokrajać każde na 3 części, posolić. Paprykę i pieczarki umyć. Paprykę drobno posiekać. Pieczarki oczyścić, pokrajać w drobna kostkę. Do rondla wlać przecier pomidorowy, dodać pieczarki, paprykę, drobno posiekany czosnek, listek laurowy, tymianek, łyżkę majeranku i posiekana pietruszkę. Zagotować, osolić, dodać trochę pieprzu. Do wrzatku włożyć pokrajane mięso z nóżek. Udusić do miękkości pod przykryciem. Gotowa potrawę wyłożyć na półmisek. Podawać z dodatkiem ziemniaków puree (1-11/2 łyżki na porcję) i surówek.