KURCZĘ DUSZONE W CEBULI

przepis

Składniki:
50 dag mięsa z kurczaka sól selerowa 40 dag cebuli 1 łyżka oliwy lub oleju 4 łyżki umytych, posiekanych mieszanych przypraw ziołowych sól pieprz

Tuszkę umyć, osuszyć, pokrajać na niewielkie kawałki, włożyć na rozgrzana patelnię pokryta masa typu teflon, posmarowana oliwa, lekko obrumienić, oprószyć sola selerowa. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w piórka, dodać do obrumienionego mięsa, posolić dodać mieszane przyprawy ziołowe (estragon, bazylia, majeranek, hyzop), skropić wrzaca woda. Udusić pod przykryciem do miękkości. Przyprawić sola i pieprzem. Gotowa potrawę wyłożyć na półmisek. Podawać z dodatkiem ziemniaków z wody i surówek.
Polecamy