Kurczę dietetyczne na parze 25 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 1 kurczę (1-1,5 kg) 10-12 młodych gałazek estragonu 2 szklanki wody 2 kostki maggi 50 dag marchwi sól i pieprz do smaku

Sprawione kurczę natrzeć wewnatrz i na zewnatrz sola i pieprzem, powbijać w nie w różnych miejscach gałazki estragonu, włożyć do perforowanej wkładki. Obok kurczęcia ułożyć oczyszczona, lecz nie krojona marchew. Wlać na dno szybkowaru wodę, wrzucić kostki maggi, wstawić wkładkę z kurczęciem i marchwia tak, by nie dotykała wody. Zamknać szybkowar i ogrzewać 25 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Podawać z surowym roztopionym masłem lekko zakwaszonym sokiem z cytryny. Uwaga. jeśli dieta pozwala, lepiej zamiast marchwi podać dowolna surówkę.
Polecamy