KURCZAK SMAŻONY Z BANANAMI

przepis

Składniki:
1,5 kg kurczaka 5 bananów 1/2 szklanki wytrawnego białego wina 1 1/2 łyżki rumu 4 łyżki oliwy 2,5 dag masła imbir sól pieprz

Pokroić kurczaka na 4-5 czastek. W żaroodpornym naczyniu zagrzać oliwę, obsmażyć kawałki kurczaka ze wszystkich stron, posypać sola i pieprzem, polać rumem i zapalić. Wlać wino, dodać szczyptę imbiru i dusić około 1 godz. na słabym ogniu. Banany obrać i lekko obsmażyć na maśle. Osaczyć z tłuszczu, krajać w krażki. Wyłożyć kurczaka z sosem na ciepły półmisek i ubrać dookoła plasterkami bananów.
Polecamy