Kura z ananasem

przepis

Składniki:
Kura (ok. 2 kg) pół świeżego ananasa łyżeczka cukru mały słoiczek majonezu 2 łyżki słodkiej śmietanki listki sałaty sól

1,5 I wody zagotować z 10 dag soli i ostudzić. Sprawiona i umyta kurę podzielić na porcje i włożyć do solanki na 2 dni. Od czasu do czasu przewracać, żeby wszystkie kawałki jednakowo się zasoliły. W przewidzianym terminie wyjać porcje kury i ugotować w małej ilości wody. Ściagnać skórkę i mięso podzielić na mniejsze kawałki. Majonez wymieszać ze śmietanka i z cukrem, dodać pokrajany w drobna kostkę ananas. Salaterkę lub półmisek wyłożyć liśćmi sałaty, na nich ułożyć kawałki kury, polać przygotowanym sosem. Podawać z goracymi, pieczonymi ziemniakami na słodko.
Polecamy