KULKI MIĘSNE Z ORZECHAMI

przepis

Składniki:
Kuchnia chińska 25 dag zmielonej średnio tłustej wieprzowiny 3-4 łyżki bardzo drobno posiekanych orzechów włoskich lub migdałów posiekanych do wielkości ziarnek ryżu (bez łupinek) 2 łyżeczki maki ziemniaczanej rozprowadzonej łyżka wody 1 jajko 1 1/2 łyżki sosu sojowego 1/2 łyżeczki soli 1 łyżka wytrawnego białego wina lub czystej wódki 1 łyżka drobno posiekanej cebuli 2 plasterki świeżego imbiru lub 1/2 łyżeczki imbiru w proszku 1/4 łyżeczki pieprzu olej do głębokiego smażenia

Mięso wymieszać z maka ziemniaczana rozprowadzona woda, jajkiem, sosem sojowym, sola, alkoholem, cebula, posiekanym imbirem i pieprzem. Mieszać jak w przepisie: ?Smażone kulki mięsne?. Z masy mięsnej formować kulki wielkości orzecha włoskiego, obtoczyć w orzechach. Olej rozgrzać sprawdzić temperaturę, włożyć kulki, smażyć na ciemnozłoty kolor. Podawać natychmiast. Proporcje: dla 4-6 osób