Kruszon ogórkowy

przepis

Składniki:
Kuchnia węgierska 1 duży świeży ogórek 1 litr białego wina 100 g cukru pudru 1 litr wody sodowej otarta skórka z cytryny

Ogórek obrać, pokroić w cienkie plasterki, posypać cukrem i skórka otarta z cytryny. Pod przykryciem wstawić na 1 godz. do lodówki. Następnie zalać winem i jeszcze przez 2 godz. trzymać w lodówce. Odcedzić, dolać bardzo ochłodzona wodę sodowa i podać na stół.