Królik z pieczarkami 20 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru Comber i udka z 1 królika 1 łyżka maki 2 łyżki oleju 2 łyżki masła 1-2 cebule 25 dag pieczarek 0,5 szklanki śmietanki 1 pęczek natki pietruszki; sól i pieprz do smaku 1 szklanka wody

Comber i udka pokroić na kawałki, posolić, popieprzyć i obtoczyć w mace. W szybkowarze rozgrzać olej, obrumienić na nim kawałki królika, wrzucić oczyszczone i pokrojone cebulę i pieczarki, dodać masło i krótko podsmażyć. Wlać wodę, zamknać szybkowar i ogrzewać 20 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po otwarciu szybkowaru wymieszać ze śmietanka połaczona z reszta maki i z pokrojona natka pietruszki.