Królik po myśliwsku 25 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru Comber i udka z 1 królika, 15 dag wędzonego boczku, 2 cebule, 1 łyżka tartej bułki, 0,5 szklanki wody, 0,5 szklanki czerwonego wina wytrawnego, 3 łyżeczki płynnej przyprawy do zup, 10 utartych ziaren jałowca; sól do smaku

Ze skruszałego mięsa królika zdjać błony, udka przekroić na połowy, comber na, 3-4 kawałki. Każdy kawałek obsypać sola zmieszana z utartym jałowcem, posypać posiekana cebula i tarta bułka, po czym owinać w plastry boczku. Ułożyć w szybko, warze, wlać wodę, wino i przyprawę do zup. Zamknać szybkowar i ogrzewać 25 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.