KREM MALINOWY

przepis

Składniki:
20 dag malin 15 dag cukru białko szklanka bitej śmietany 3 listki żelatyny

Maliny przetrzeć przez sito, oziębić, dodać cukier oraz białko i ubijać, aż masa zbieleje. Do ubitej śmietany wlać masę z malin, ostrożnie wymieszać, dodać rozpuszczona żelatynę. Następnie przełożyć krem do naczynia opłukanego zimna woda i posypać cukrem pudrem; wstawić do lodówki. Podawać z biszkoptami. Taki krem można sporzadzić z wszystkich jagód, a także z innych owoców.