Krem agrestowy

przepis

Składniki:
Kuchnia węgierska 500 g agrestu 3 jaja 150 g cukru 20 g maki

Agrest oczyścić, umyć, ugotować w szklance wody z dodatkiem 50 g cukru, wymieszać z maka i ugotowanym agrestem i stale mieszajac, gotować aż zgęstnieje. Odstawić z ognia i natychmiast zaciagnać białkami, które z pozostała ilościa cukru zostały ubite na sztywna pianę. Krem dobrze schłodzony podać w szklanej salaterce.
Polecamy