KRAJANKA MIODOWA

przepis

Składniki:
40 dag maki pszennej, pół szklanki miodu, pół szklanki cukru, 1 jajo, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 łyżeczka korzeni, 25 dag nadzienia (marmolada i bakalie - figi, daktyle, orzechy).

Miód i cukier zagotować i ciagle mieszajac roztwór zalać nim makę. Dodać jajo, sodę rozpuszczona w wodzie, wsypać korzenie. Ciasto dobrze wyrobić i rozwałkować na 2 placki o grubości 2 cm. Jeden placek położyć na blachę wysmarowana tłuszczem, nałożyć nadzienie, a drugim plackiem przykryć i piec 30-40 minut. Po ostudzeniu krajać w kwadraciki.