KOTLETY Z ZIEMNIAKÓW I JAJ

przepis

Składniki:
1,5 kg ziemniaków, 3 łyżki maki ziemniaczanej, 4 łyżki tłuszczu, cebula, 10 dag tartej bułki, sól, pieprz, gałka muszkatołowa lub imbir, 5 jaj, nać pietruszki

Ziemniaki ugotować i zemleć w maszynce. Drobno posiekana cebulę przesmażyć, dodać do ziemniaków, wbić 3 jaja, dosypać trochę tartej bułki, przyprawy i makę ziemniaczana. Następnie dodać ugotowane na twarda i posiekane jaja, dokładnie wymieszać; formować kotlety, obtaczać je w tartej bułce i smażyć na tłuszczu. Podawać polane sosem pomidorowym lub grzybowym, z surówkami.
Polecamy