Kotlety z grzybów

przepis

Składniki:
Kuchnia węgierska 300 g świeżych grzybów tarta bułka sól 50 g masła tłuszcz

Grzyby oczyści drobno pokrajać i udusić na maśle. Odstawić wystygły: Wtedy dodać je do namoczonych w mleku, wyciśnie i przetartych przez sito bułek i jaj, posolić i wyrobić na jednolita Formować płaskie, małe kotlety, obtoczyć je w tartej bułce i na tłuszczu na złoty kolor.