KOTLETY RYŻOWE ?ALLIUM?

przepis

Składniki:
35 dag ryżu 25 dag porów białych 2 szklanki mleka 4 łyżki tłuszczu 4 łyżki tartej bułki pieprz imbir sól 3 jaja koper

Ryż sparzyć wrzatkiem na sicie. Następnie zalać mlekiem z woda i ugotować na sypko. Pory obrać, pokrajać w krażki i dusić do miękkości z dodatkiem tłuszczu. Ostudzony ryż i pory zemleć w maszynce, dodać przyprawy, jaja, trochę tartej bułki; dokładnie wyrobić. Formować kotlety, obtaczać je w tartej bułce i smażyć na tłuszczu. Podawać polane sosem pomidorowym z surówkami i ziemniakami.