KOMPOT Z JABŁEK WZMOCNIONY WITAMINOWO

przepis

Składniki:
15 dag cukru cynamon lub skórka cytrynowa 1/2 litra wody 10 dag przetartych porzeczek 50 dag jabłek kompotowych lub 15 dag róży rugozy.

Zagotować wodę z cukrem i przyprawami. Jabłka opłukać, obrać cienko, podzielić każde na połowę, wyciać łuskwiny. Na wrzacy syrop włożyć jabłka tak, by pokryły powierzchnię syropu, ugotować powoli partiami, wyjać je i włożyć do salaterki. Kompot ostudzić, wlać do kompotierki. Do ostudzonego kompotu z jabłek należy dodać przecier porzeczkowy lub gotować go z róża rugoza (15 dag).