Knedle ziemniaczane nadziewane kapusta kiszona

przepis

Składniki:
Nadzienie: 25 dag kapusty kiszonej 2 dag tłuszczu 2 dag cebuli pieprz sól Ciasto: 50 dag ugotowanych ziemniaków maczystych 20 dag maki (1 jajo) sól 4 dag słoniny do okraszenia

Sporzadzić nadzienie: kapustę kiszona ugotować bez przykrycia w małej ilości wody, odcisnać, posiekać drobno. Cebulę lekko przyrumienić z tłuszczem, wymieszać z kapusta, dodać sól i pieprz do smaku. Sporzadzić ciasto, nadziać, wyrobić i ugotować knedle, polać słonina, wydać zaraz po ugotowaniu.
Polecamy