Knedle wrocławskie

przepis

Składniki:
1 kg ziemniaków 35 dag twarogu 35 dag maki 2 jaja 2 łyżki masła 2 łyżki smalcu 2 łyżki cukru 50 dag śliwek węgierek sól 3 łyżki tartej bułki łyżka maki ziemniaczanej

Ziemniaki ugotować, ostudzić i zemleć w maszynce razem z twarogiem, dodać masło. Zagnieść ciasto z dodatkiem maki i jaj, pociać na kawałki i nadziewać wydrylowanymi śliwkami. Knedle ugotować w osolonej wodzie, posypać tarta bułka i obsmażyć na patelni na tłuszczu. Podawać na goraco z cukrem.
Polecamy
    Atrakcyjne nieruchomości zobacz