Kluski krajane z serem

przepis

Składniki:
50 dag maki 4 dag masła 1 jajo (lub 2 białka) 20 dag sera białego lub twarożku sól

Zarobić ciasto z jajem lub białkami i woda, wywałkować dość grubo (1-2 mm), pozostawić do przeschnięcia. Masło lekko zrumienić. Ciasto posypać maka, pokrajać ostrym nożem. Kluski ugotować wkładajac do wrzacej wody, odcedzić, przelać goraca woda, osaczyć. Wyłożyć na ogrzany półmisek, wymieszać z tłuszczem, posypać serem kruszonym.
Polecamy