KLUSKI FRANCUSKIE Z PARMEZANEM

przepis

Składniki:
5 łyżek masła 5 jaj 25 dag maki pszennej sól 5 dag utartego parmezanu

4 łyżki masła utrzeć na śmietanę, wbijać po jednym żółtku i nadal ucierać na jednolita masę. Z białek ubić pianę i lekko mieszajac wsypywać makę. Kłaść łyżka kluski na wrzaca osolona wodę. W czasie gotowania przykryć na chwilę pokrywa. Wyjmować łyżka cedzakowa. Polać masłem i posypać utartym parmezanem lub innym ostrym serem.
Polecamy