Kleik jęczmienny

przepis

Składniki:
Kuchnia węgierska 200 g kaszy jęczmiennej 3 łyżki posiekanej cebuli 50 g tłuszczu sól

Cebulę poddusić na tłuszczu, dodać dokładnie umyta i odsaczona kaszę, przez kilka minut prażyć ja, potem zalać woda aż przykryje kaszę, posolić i pod przykryciem dusić do miękkości. Kleik musi być zawiesisty.