Kleik grysikowy (na 1 porcję)

przepis

Składniki:
3 dkg grysiku pszennego sól 1 litr wody 1 dkg masła surowego zielona pietruszka i koperek

Odmierzyć wodę, wsypać mannę, mieszajac zagotować, zsunać na brzeg płyty i powoli gotować 1 godzinę pod przykryciem. Przy końcu gotowania dodać sól. Gdy kasza jest już rozklejona, kleik przecedzić przez włosiane, gęste sito, a gdy ocieknie, silnie ogrzać i zaraz wydać. Na zlecenie lekarza dodać surowe żółtko lub masło i zieleninę.