Kawa biała zbożowa

przepis

Składniki:
3 łyżki mieszanki 1 litr mleka pełnego 3/4 litra wody wrzacej 10 dkg cukru 3 łyżki wody zimnej

Mieszankę, wsypać na wrzaca wodę, zagotować kilka razy, skropić zimna woda, odstawić pod przykryciem, żeby się ustała, odcedzić. Zagotować mleko. Do mleka wlać wywar, posłodzić do smaku, silnie podgrzać, podawać do stołu w dzbanku.