Karp z grzybami

przepis

Składniki:
Kuchnia węgierska 8 filetów z karpia 100 g masła 1 cebula 1 filiżanka słodkiej śmietany 150 g grzybów 2 filiżanki kwaśnej śmietany sól 1 kieliszek białego wina pieprz 2 łyżki maki 1 pęczek zielonej pietruszki olej

Filety z karpia umyć, posolić, włożyć do brytfanki, oblać roztopionym masłem i winem i posypać drobno pokrojonymi grzybami, posiekana cebula i zielona pietruszka, oprószyć pieprzem. Przykryć brytfankę folia aluminiowa i dusić w piekarniku do miękkości. Słodka i kwaśna śmietanę wymieszać z maka i wlać na rybę, która należy jeszcze raz w piekarniku zagotować. Podawać na goraco.
Polecamy