Karczochy z wody 12 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 9-12 karczochów (po 2-3 na osobę) sól do smaku

Starannie umyte karczochy włożyć do szybkowaru, zalać woda, posolić. Zamknać szybkowar i ogrzewać 12 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Zjada się miękkie nasady koszyczków kwiatowych. Najlepiej smakuja z sosem vinaigrettes, czyli z olejem wymieszanym z octem winnym i z roztartym z sola czosnkiem.