KAPUSTA BIAŁA GOTOWANA Z POMIDORAMI

przepis

Składniki:
40 dag białej kapusty 10 dag cebuli 20 dag pomidorów świeżych lub mrożonych ostra przyprawa chilli sól 2 łyżki umytej, posiekanej naci pietruszki

Kapustę oczyścić z zewnętrznych, uszkodzonych liści, przyciać głab, umyć, rozdrobnić na szatkownicy, posolić, włożyć do rondla, podlać wrzaca woda (1/2 szklanki). Gotować kilka minut w odkrytym rondlu. W tym czasie obrać cebulę, opłukać, poszatkować na szatkownicy, dodać do gotujacej się kapusty. Pomidory umyć; mrożone . od razu obrać ze skórki, świeże sparzyć uprzednio wrzaca woda. Obrane pomidory pokrajać, dodać do mięknacej kapusty, oprószyć przyprawa chilli. Ugotować do miękkości. Przyprawić sola i chilli, wyłożyć na salaterkę, posypać pietruszka. Podawać do potraw z wieprzowiny, wołowiny, koniny i ryb.