KAPUSTA BIAŁA GOTOWANA Z JABŁKAMI

przepis

Składniki:
50 dag białej kapusty 15 dog kwaśnych jabłek 1/2 szklanki mleka sól pieprz

Kapustę oczyścić z zewnętrznych, uszkodzonych liści, przyciać głab. Umyć, poszatkować na szatkownicy lub w robocie. Zagotować 1/2 szklanki wody z dodatkiem mleka, włożyć do wrzatku kapustę, posolić. Gotować kilka minut w odkrytym rondlu, dogotować pod przykryciem. Jabłko umyć, obrać, zetrzeć na tarce z dużymi otworami, dodać do gotujacej się, prawie miękkiej kapusty. Potrawę przyprawić do smaku sola i pieprzem. Podawać na goraco jako dodatek do wołowiny, wieprzowiny, koniny i ryb.