Kapuśniak ze świeżej kapusty

przepis

Składniki:
50 dag świeżej kapusty, 2 marchwie (15 dag), 2 kalarepki (15 dag), 1 duża cebula, 1 goździk, 1-2 zabki czosnku, 2 kartofle, 10 dag skwarków, dowolnych mięs lub wędlin (z wyjatkiem kaszanki, kiszki pasztetowej i podgardlanej), 1 łyżka smalcu; sól, pieprz do smaku

Kapustę drobno poszatkować. Tłuszcz rozgrzać w szybkowarze, przez kilka minut smażyć na nim kapustę, Pozostałe warzywa oczyścić, pokroić, wrzucić również do szybkowaru, zalać1 litrem wody, dodać czosnek, sól, pieprz, goździk, i skrawki mięsa. Szybkowar zamknać i ogrzewać 20 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. 40 min
Polecamy