Kapuśniak z bobem

przepis

Składniki:
50 dag kwaszonej kapusty 50 dag wieprzowiny 10 dag suszonego bobu cebula sól

Bób umyć i namoczyć na 8-9 godz. Gotować w tej samej wodzie, w której był moczony (2,5 I). Dodać mięso, po 30 min odszumować i dodać odciśnięta z soku kapustę oraz cebulę i sól. Gotować na wolnym ogniu jeszcze ok. 40 min. Jest to bardzo pożywna i kaloryczna potrawa jednogarnkowa.