Kanapki ze śledziem i cebula

przepis

Składniki:
1 duży lub 2 małe solone śledzie (ok. 30 dag) duża cebula

Śledzie wymoczyć, oczyścić odfiletować, obrać z ości i przekrajać wzdłuż, żeby uzyskać 4 części: Cebulę obrać i drobno posiekać. Wzdłuż obu brzegów plastra bułki ułożyć paski śledzia, strona równo przekrajana wzdłuż krawędzi, wyrównać nożem, pośrodku przybrać cebula. Obłożony plaster pokrajać w poprzek na 6-8 kawałków.