Kanapki z wędzonym węgorzem

przepis

Składniki:
4 kromki żytniego chleba 1 nieduży wędzony węgorz 2 jajka sól pieprz cebula

Węgorza pokrajać na porcje o długości kromek chleba, ściagnać z nich skórkę, wyjać kręgosłup, przepołowić i rozpłaszczyć na kawałkach chleba. Z jajek usmażyć rzadka jajecznicę, posolić, dodać pieprzu, rozsmarować na chlebie pokrytym węgorzem i posypać drobno posiekana cebula.
Polecamy