Kanapki z wędlina

przepis

Składniki:
10 dag gotowanej szynki lub innej wędliny (pokrajanej w cienkie, szerokie plastry, dajace się zwinać w rulon) ogórek kwaszony (2-3 korniszony) łyżeczka utartego chrzanu jajo 2 łyżki śmietany sól cukier ocet

Utarty chrzan wymieszać ze śmietana, posolić, dodać cukier i ocet do smaku. Ugotowane na twardo jajo obrać i pokrajać wzdłuż w plasterki. Plasterki szynki zwinać w długi, płaski rulon i ułożyć wzdłuż jednego brzegu plastra bułki. Na pozostała powierzchnię bułki nałożyć przygotowana masę chrzanowa, wyrównać nożem i ułożyć na niej wzdłuż drugiego brzegu bułki podłużne plasterki jaja; pośrodku przybrać pokrajanym w talarki ogórkiem lub korniszonami. Tak obłożony plaster bułki pokrajać w poprzek na 6-8 kawałków.