Kanapki z pieczenia cielęca

przepis

Składniki:
15 dag zimnej pieczeni cielęcej 2 łyżki galarety z ostudzonego sosu od mięsa duży pomidor 2 listki sałaty sól pieprz

Pomidor umyć, wytrzeć do sucha, pokrajać na 8 części (w kształcie czastek pomarańczy). Listki sałaty zwinać w ścisły rulon i pokrajać w poprzek na bardzo waskie, długie pasemka. Galaretę z sosu mięsnego oddzielić od tłuszczu zastygłego na powierzchni i posiekać. Pieczenia cielęca pokrajana w plasterki przykryć cała powierzchnię ośmiu kromek posmarowanych masłem. Na każdej kromce ułożyć z boku czastkę pomidora, która posolić i oprószyć pieprzem. Na środku kromki ułożyć mała górkę z pasemek sałaty, całość przybrać posiekana galareta.