Kanapki śledziowe

przepis

Składniki:
50 dag świeżych śledzi szklanka kwaszonej kapusty 3 cebule 6 łyżek oleju 2 łyżki pasty pomidorowej łyżka octu winnego łyżeczka cukru 10 kromek ciemnego żytniego chleba 3 łyżki posiekanej natki pietruszki sól pieprz

Kwaszona kapustę drobniutko posiekać, wymieszać z 2 łyżkami oleju, odstawić na 30 min. Śledzie sprawić, sfiletować i pokrajać na drobne kawałki. 2 cebule pokrajać w dość gruba kostkę, przesmażyć na oleju, dodać śledzie i pastę pomidorowa, dusić na małym ogniu 10-15 min, po czym przyprawić sola, octem i pieprzem. Na kromki chleba nałożyć przygotowana kapustę, na nia uduszone śledzie, posypać natka pietruszki. Kromki przekrajać na 2 lub 4 części.
Polecamy