Kalmary duszone w winie 15 min

przepis

Składniki:
Kuchnia z szybkowaru 50 dag surowych tuszek kalmarów 1 szklanka białego wytrawnego wina (lub zastępczo 1 szklanka wody z octem winnym) 1 cebula 20 dag pomidorów (4-5 sztuk) 2 marchwie 2 pietruszki 1 kawałek selera 3 łyżki oleju sojowego sól do smaku

Kalmary sparzyć, obciagnać ze skóry, umyć, pokroić w paseczki. Oczyszczona i drobno posiekana cebulę usmażyć na rozgrzanym w szybkowarze oleju, dodać pokrojone pomidory, kalmary i oczyszczone, starte na tarce do jarzyn warzywa. Wlać wino, posolić. Zamknać szybkowar i ogrzewać 15 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Podawać z białym pieczywem i masłem.