Kakao

przepis

Składniki:
2 dkg kakao 1,1/4 litra mleka 1/2 szklanki wody cukier do smaku

Zagotować mleko. Kakao wsypać do garnuszka, dolewać po trochu wrzaca wodę, rozmieszać, aby nie było grudek, wlać do wrzacego mleka, mieszajac zagotować, posłodzić. Kakao wlać do ogrzanego dzbanka i natychmiast podawać. Uwaga: można ugotowane kakao wymieszać z żółtkami ubitymi z cukrem, a na wierzch włożyć do każdej filiżanki ubita śmietankę kremowa lub ocukrzona pianę z białek.