Kabaczek nadziewany

przepis

Składniki:
Kuchnia Gwatemali 1 średni kabaczek 1 mała cebula, drobno posiekana 3 łyżki masła 1 jajo na twardo, posiekane 1/2 szklanki utartego sera cheddar 1 jajo roztrzepane 1/2 szklanki tartej bułki 2 łyżki masła sól do smaku

Umyty kabaczek przepołowić. Miaższ wyjać łyżka, odłożyć połówki. Miaższ posiekać. Cebulę i miaższ smażyć na rozgrzanymi małe na średnim ogniu przez 10 min., mieszac kilka razy. Dodać jajo na twardo, ser i roztrzepane jajo, wszystko dokładnie wymieszać. Posolić. Połówki kabaczka napełnić farszem, posypać tarta bułka i grudkami masła. Piec w średnio nagrzanym piekarniku (190°C)przez 20-25 min. Podawać z owocami z kompotu lub zielona sałata. Proporcje dla 2 osób
Polecamy